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新商品（ORION)使いやすさとサニタリー性の追求！急速冷却機ピコブラスト RPB新発売！ |
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| RPB5 幅750×奥行700×高さ850(mm) |
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小さい、簡単。ブラストチラー新登場！
★ 見やすい、使いやすい操作盤
★ 使う場所を選ばない単相１００V仕様
★ 庫内ファン水洗い可能
★ フランス天板も対応可能（出荷時指定対応）
■ RPB5（仕様）
外形寸法 750x700x(850)
庫内寸法 650x400x355
冷却能力 12.5kg/90min
電源 単相100v 50/60Hz
消費電力 0.95/1.0(kW)
定価 \1,260,000-（消費税別）
\1,323,000－（税込価格）
詳細と売価については、
「お問い合せ・資料請求」欄にてお願いいたします。
★参考（現状・導入によるメリット）
洋菓子店
＜現状＞
□ 価格、スペース、電源の問題により
急速冷却設備の完備している店舗が少ない！
□ 急速設備がない店舗では冷蔵庫で冷やしている。
①冷却時間がかかる上、投入時、庫内温度が
あがってしまうため他洋菓子にも影響
②デコレーションケーキ、ロールケーキ等は、デコレーション前に冷やす必要がある。
冷却に時間がかかるため、前日に準備必要（当日注文対応不可）
③プリン・ムース等は冷却に時間がかかり、ショーケースにすぐに並べることができない。
＜導入によるメリット＞
□ フランス天板が入るため、既存のトレーが使用可能
□ 大幅な冷却時間の短縮が可能！
販売アイテムを増やすことが可能
デコレーションケーキ等は当日受注可能
□ ロールケーキ等はしっとり効果有り
□ 冷却時間の計算ができるため作業性が向上する
保育施設
＜現状＞
□ クーラーダクト廃止等により冷却設備がないため、扇風機、冷水などで冷却している。
冷却設備がない施設では、園児にだす10時のおやつに非常に困っている。（特に夏場）
①麦茶は、冷たいものが提供できない
②プリンなどは前日準備が必要
③サラダも一旦茹でる為、冷えるまで時間が必要
④未満児はやけどへの配慮も必要
⑤扇風機での冷却は不衛生
□ 厨房スペースが狭く、100v電源しかないため、
急速冷却機を導入できない
＜導入によるメリット＞
□ 大幅な時間短縮可能
□ 庫内で冷却するため、衛生的（大気が触れない）
□ 温度管理が可能
□ 緑の野菜の色目がよくなる効果有
□ 小型で100v機のため、増設可能
□ ヤケド対策に効果的
小型老健施設
＜現状＞
□ 嚥下食等を食す温冷が判断できない老人には、ヤケドへの配慮が必要
□ 厨房スペースが狭く、１００V電源しかないため
急速冷却機を導入できない
＜導入メリット＞
□ 大幅な時間短縮可能
□ 庫内で冷却するため、衛生的（大気が触れない）
□ 温度管理が可能
□ 緑の野菜の色目がよくなる効果有
□ 小型で100v機のため、増設可能
□ ヤケド対策に効果的
**********RPB5冷却試験データ*********
試験機：RPB5
冷却負荷
冷却負荷合計11200cc
1段：湯 2240cc（擬似負荷）
2段：湯 2240cc（擬似負荷）
3段：プリンカップ25個
湯カップ3個（擬似負荷）
カップ1個：80cc
(1/1 65mmホテルパン)
3段 計2240cc
4段：湯 2240cc(擬似負荷）
5段：湯 2240cc(擬似負荷）
モード：芯温、温度設定：5℃、風速：強
冷却時間：70℃→5℃ 約68分
プリン単品サイズ(容器サイズ）
φ70(上径)×φ40（下径）×H55
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